沙茶小瓜蘑菇炒

沙茶小瓜蘑菇炒的制作材料：主料：白蘑菇,肉片,小瓜半个,沙茶酱教您沙茶小瓜蘑菇炒怎么做，如何做沙茶小瓜蘑菇炒才好吃1、小瓜去皮去瓤，切成小段，在滚水里烫软备用 2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟3、白蘑菇一切四备用4、热油爆香肉片，放入一茶勺沙茶酱盛起来，放入蘑菇、烫过的小瓜同炒，加一点点水加盖闷片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起锅！OK。

沙茶海味卷

沙茶海味卷的制作材料：主料：素鱿鱼卷4两,青红椒各半两,笋片少许。素沙茶酱5钱,酱油少许,素易鲜2钱,湿淀粉3钱调成芡汁备用,净水少许。沙茶海味卷的特色：沙茶味浓郁，清脆爽口。教您沙茶海味卷怎么做，如何做沙茶海味卷才好吃将素鱿鱼卷焯水后放入6成热油锅中，划散沥干，加入素沙茶酱，姜片，青红椒、笋片煸炒，加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即

沙茶羊肉煲

沙茶羊肉煲的制作材料：主料：羊肉600克,鸡蛋1个,蟹肉捧,鱼丸,鱼糕,炸鹌鹑蛋各50克,茼蒿,豆腐各200克,青蒜2支A料：沙茶酱2大匙B料：酱油3大匙,米酒1大匙,五香粉1/2小匙。教您沙茶羊肉煲怎么做，如何做沙茶羊肉煲才好吃1.豆腐洗净，切小块；青蒜洗净，切片，羊肉、鱼丸、鱼糕、蟹肉捧及茼蒿分别洗净；鸡蛋打入碗中，滤去蛋白，蛋黄加A料调成酱汁备用。 2.锅中倒入半锅水煮滚，放入羊肉及B料煮1

九层玉串

菜系及功效：云贵菜 九层玉串的制作材料：主料：九层塔：４两洋菇：半斤红椒：半支姜片：４片酱油：１大匙素沙茶酱：１大匙 教您九层玉串怎么做，如何做九层玉串才好吃Ａ、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。 Ｂ、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再加入调味料炒香，然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九层塔增香即可。

满园春色

满园春色的制作材料：主料：鸭脯肉150克,黄瓜150,鸡脯肉150克,素火腿100克,荷笋100克,皮蛋2个,咸蛋2个,鸡蛋3个,净鱼肉100克,蟹黄20克,酱猪耳100克,目鱼肉100克,牛肚100克,白萝卜100克,冬笋100克,海蛰皮150克,红樱桃l颗,黑芝麻10克,干辣椒10克,虾籽10克。精盐50克,味精50克,番茄酱,沙茶酱,红油,咖哩粉,香油,葱,姜适量,茴香,桂皮少许教您满园春色

沙茶焖鸭块

主料：鸭1只（1250克左右）,沙茶酱125克,葱段15克,水发香菇25克,马铃薯12个,姜片5克,蒜泥25克,辣椒粉10克,绍酒25克,白糖15克,酱油50克,味精10克,湿淀粉50克,猪骨汤750克,熟鸡油10克,熟猪油750克（实耗100克）。沙茶焖鸭块的特色：色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭块肉质软嫩芳香，吃时倍感味醇鲜美，甜辣爽口。

沙茶排骨

"沙茶排骨属于家常菜谱，主要原料是排骨，口味是酸辣，工艺是烧，难度属于中级原　　料:排骨一斤、沙茶酱两大匙、番茄酱两大匙、朝天椒十个、独蒜半个、白糖一小匙、酱油四大匙、盐适量。操　　作:1、蒜切片，辣椒切圈，排骨冲先干净后放入白糖、沙茶酱和一半辣椒圈一半一半酱油两大匙水拌匀腌约半小时，将剩下的酱油和番茄酱同放一个碗里。2、锅中放油烧至七成热，下排骨炸约两分钟捞出沥干油分待用。3、锅中留少量油烧至四

素牛肉汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 素牛肉汤的制作材料：主料：红萝蔔2条白萝蔔1条香菇头600公克姜片3片蕃茄1颗素牛肉汤滷包1包酱油1/2杯素沙茶酱1瓶教您素牛肉汤怎么做，如何做素牛肉汤才好吃1.将滷包、水1500cc、酱油放入锅子中，浸泡20分钟，烧开备用。 2.红萝蔔、白萝蔔洗净去皮，切滚刀块备用。蕃茄洗净切小块备用。 3.将红萝蔔、白萝蔔、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入作法1的锅子中，煮约30分钟即完

面线羹菜

面线羹的制作材料：主料：竹笋1／2支,素油葱30公克,素肉羹100公克,生香菇4朵,红萝卜1／2条,面线300公克。素沙茶酱,味素各1大匙,盐,黑醋,酱油各1小匙,太白粉酌量,香油少许,水1大碗。教您面线羹怎么做，如何做面线羹才好吃A、面线切成小段，红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝，香菇切片，与素肉羹、素油葱备用。 B、放2大匙油于锅中烧热后，放入素油葱爆香；再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。C、最后