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菜谱介绍
沙茶排骨
"沙茶排骨属于家常菜谱,主要原料是排骨,口味是酸辣,工艺是烧,难度属于中级原 料:排骨一斤、沙茶酱两大匙、番茄酱两大匙、朝天椒十个、独蒜半个、白糖一小匙、酱油四大匙、盐适量。操 作:1、蒜切片,辣椒切圈,排骨冲先干净后放入白糖、沙茶酱和一半辣椒圈一半一半酱油两大匙水拌匀腌约半小时,将剩下的酱油和番茄酱同放一个碗里。2、锅中放油烧至七成热,下排骨炸约两分钟捞出沥干油分待用。3、锅中留少量油烧至四
素牛肉汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤 素牛肉汤的制作材料:主料:红萝蔔2条白萝蔔1条香菇头600公克姜片3片蕃茄1颗素牛肉汤滷包1包酱油1/2杯素沙茶酱1瓶教您素牛肉汤怎么做,如何做素牛肉汤才好吃1.将滷包、水1500cc、酱油放入锅子中,浸泡20分钟,烧开备用。 2.红萝蔔、白萝蔔洗净去皮,切滚刀块备用。蕃茄洗净切小块备用。 3.将红萝蔔、白萝蔔、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入作法1的锅子中,煮约30分钟即完
面线羹菜
面线羹的制作材料:主料:竹笋1/2支,素油葱30公克,素肉羹100公克,生香菇4朵,红萝卜1/2条,面线300公克。素沙茶酱,味素各1大匙,盐,黑醋,酱油各1小匙,太白粉酌量,香油少许,水1大碗。教您面线羹怎么做,如何做面线羹才好吃A、面线切成小段,红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝,香菇切片,与素肉羹、素油葱备用。 B、放2大匙油于锅中烧热后,放入素油葱爆香;再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。C、最后
海鲜肉串
海鲜肉串的制作材料:主料:大虾5个,猪里脊肉100g,柠檬1/2个辅料:青椒,红椒适量,调料酱(番茄酱,辣酱,沙茶酱等)适量极品海鲜肉串的特色:原料简单而且易得。此菜不过分油腻,也不过分平淡。外面的世界纷繁忙碌,回到家里,做几串好做又好吃的海鲜肉串,来杯啤酒,顿时让人感到心底放松、舒畅。教您极品海鲜肉串怎么做,如何做极品海鲜肉串才好吃准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟1.把里脊肉洗净切块,大虾处理
烤肉串的做法详细介绍
菜系及功效:微波菜谱 烤肉串的制作材料:主料:里脊肉300克,长竹签12根,酱油1汤匙,生粉2汤匙,酒1/2汤匙,味精少许,沙茶酱3汤勺,砂糖1汤匙,水3汤匙。烤肉串的特色:香嫩甜鲜,金黄油亮。教您烤肉串怎么做,如何做烤肉串才好吃把脊肉切薄片,然后用味料腌30分钟左右后再入沙茶酱、砂糖、水拌匀以竹签串起置于滴油盘上,以微波炉调高段火力烤3分钟,翻面后再烤2分钟即可。