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菜谱介绍
沙茶小瓜蘑菇炒
沙茶小瓜蘑菇炒的制作材料:主料:白蘑菇,肉片,小瓜半个,沙茶酱教您沙茶小瓜蘑菇炒怎么做,如何做沙茶小瓜蘑菇炒才好吃1、小瓜去皮去瓤,切成小段,在滚水里烫软备用 2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟3、白蘑菇一切四备用4、热油爆香肉片,放入一茶勺沙茶酱盛起来,放入蘑菇、烫过的小瓜同炒,加一点点水加盖闷片刻,放入肉片翻炒,勾芡,起锅!OK。
沙茶海味卷
沙茶海味卷的制作材料:主料:素鱿鱼卷4两,青红椒各半两,笋片少许。素沙茶酱5钱,酱油少许,素易鲜2钱,湿淀粉3钱调成芡汁备用,净水少许。沙茶海味卷的特色:沙茶味浓郁,清脆爽口。教您沙茶海味卷怎么做,如何做沙茶海味卷才好吃将素鱿鱼卷焯水后放入6成热油锅中,划散沥干,加入素沙茶酱,姜片,青红椒、笋片煸炒,加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即
沙茶羊肉煲
沙茶羊肉煲的制作材料:主料:羊肉600克,鸡蛋1个,蟹肉捧,鱼丸,鱼糕,炸鹌鹑蛋各50克,茼蒿,豆腐各200克,青蒜2支A料:沙茶酱2大匙B料:酱油3大匙,米酒1大匙,五香粉1/2小匙。教您沙茶羊肉煲怎么做,如何做沙茶羊肉煲才好吃1.豆腐洗净,切小块;青蒜洗净,切片,羊肉、鱼丸、鱼糕、蟹肉捧及茼蒿分别洗净;鸡蛋打入碗中,滤去蛋白,蛋黄加A料调成酱汁备用。 2.锅中倒入半锅水煮滚,放入羊肉及B料煮1
九层玉串
菜系及功效:云贵菜 九层玉串的制作材料:主料:九层塔:4两洋菇:半斤红椒:半支姜片:4片酱油:1大匙素沙茶酱:1大匙 教您九层玉串怎么做,如何做九层玉串才好吃A、洋菇入水煮过,捞起切成花状,再下锅炸黄备用。 B、油锅烧热,将红椒及姜片爆香,再加入调味料炒香,然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒,最后加入九层塔增香即可。
满园春色
满园春色的制作材料:主料:鸭脯肉150克,黄瓜150,鸡脯肉150克,素火腿100克,荷笋100克,皮蛋2个,咸蛋2个,鸡蛋3个,净鱼肉100克,蟹黄20克,酱猪耳100克,目鱼肉100克,牛肚100克,白萝卜100克,冬笋100克,海蛰皮150克,红樱桃l颗,黑芝麻10克,干辣椒10克,虾籽10克。精盐50克,味精50克,番茄酱,沙茶酱,红油,咖哩粉,香油,葱,姜适量,茴香,桂皮少许教您满园春色