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拌面料的做法

现在天热了,各种带有拌菜凉拌面都一一摆上了桌。下面小编将为您介绍一种拌面料,不管它是凉拌黄瓜,凉拌面,做凉皮、米皮,饺子,都超级合适,真的超级香。关键在于该方法超级简单,不需要任何精湛的厨房技巧。这对于新手厨房来说简直是必须的,有了它,新手可以使各种配菜变得非常美味。

拌面料所需的成分和原料:一汤匙辣椒面,一小撮大蒜,一小米辣椒,一小撮香菜,一小撮葱,3汤匙轻酱油,2汤匙轻酱油,1茶匙盐, 1茶匙糖

拌面料的步骤:

第一步:准备一把大蒜、一把小米辣椒、一把香菜、一把小葱,全部摘洗干净之后,将大蒜切末、小米辣椒切圈,香菜和小葱都切成小段,放在一旁备用;

第二步:倒入热油,将两汤匙食用油倒入锅中,打开高温加热油,直到油冒出为止,然后关闭火锅并搁置一旁。 在碗中加入一匙辣椒面,蒜末和一匙白芝麻。 将锅中的热油倒入碗中两次。 首先倒入一半的热油,然后用筷子均匀搅拌,然后将所有剩余的热油倒入碗中,并再次充分混合。

第三步:调味,将3勺淡酱油(约15g),2勺淡酱油(约10g),1茶匙盐,1茶匙糖倒入碗中,最后加入切碎的辣椒圈,切碎的葱和香菜,我们的拌面料完成了。

这种拌面料无论是凉拌面,凉拌凉皮还是凉拌米饭,它们都非常美味,成人和儿童都非常喜欢它。现在天气越来越热,这种用于凉拌黄瓜非常适合。该方法简单易用,非常适合厨房新手。即使是不懂烹饪的朋友,也可以使各种配菜超好吃。


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