现在天热了，各种带有拌菜凉拌面都一一摆上了桌。下面小编将为您介绍一种拌面料，不管它是凉拌黄瓜，凉拌面，做凉皮、米皮，饺子，都超级合适，真的超级香。关键在于该方法超级简单，不需要任何精湛的厨房技巧。这对于新手厨房来说简直是必须的，有了它，新手可以使各种配菜变得非常美味。

拌面料所需的成分和原料：一汤匙辣椒面，一小撮大蒜，一小米辣椒，一小撮香菜，一小撮葱，3汤匙轻酱油，2汤匙轻酱油，1茶匙盐， 1茶匙糖

拌面料的步骤：

第一步：准备一把大蒜、一把小米辣椒、一把香菜、一把小葱，全部摘洗干净之后，将大蒜切末、小米辣椒切圈，香菜和小葱都切成小段，放在一旁备用；

第二步：倒入热油，将两汤匙食用油倒入锅中，打开高温加热油，直到油冒出为止，然后关闭火锅并搁置一旁。 在碗中加入一匙辣椒面，蒜末和一匙白芝麻。 将锅中的热油倒入碗中两次。 首先倒入一半的热油，然后用筷子均匀搅拌，然后将所有剩余的热油倒入碗中，并再次充分混合。

第三步：调味，将3勺淡酱油（约15g），2勺淡酱油（约10g），1茶匙盐，1茶匙糖倒入碗中，最后加入切碎的辣椒圈，切碎的葱和香菜，我们的拌面料完成了。

这种拌面料无论是凉拌面，凉拌凉皮还是凉拌米饭，它们都非常美味，成人和儿童都非常喜欢它。现在天气越来越热，这种用于凉拌黄瓜非常适合。该方法简单易用，非常适合厨房新手。即使是不懂烹饪的朋友，也可以使各种配菜超好吃。