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万能拌面料的做法

万菜味为先! 味道可以说是美味的灵魂。现在天气越来越暖和,许多朋友已经开始吃凉皮和擀面皮了,所以美味的拌面料才是灵魂。

通常,当我们在家调味酱汁时,我们会放一些简单的食材,太简单的食材无法调出如此万能的酱汁,因此食材才是关键。做拌面料的第一件事是选择配料。 所需的基础材料是大蒜,姜,葱,辣椒面,煮熟的芝麻,白胡椒,轻度酱油,盐和糖,食用油,麻油等。

首先将大蒜去皮,剥去葱,再去姜,再去掉葱,姜和大蒜,然后将姜和大蒜切成泥,再将细香葱切成切碎的葱,然后将葱和青葱切成薄片并且分开!将葱放入碗中,然后将煮熟的白芝麻和胡椒粉放在一起。 两勺辣椒粉,建议使用中粗辣椒粉,再加入一勺红辣椒切成丁,煮一勺食用油,倒入三遍。 同时,在添加热油之前,请务必用勺子搅拌。

然后加入一汤匙酱油,两汤匙醋,比例为1:2,然后加入一点糖,一点盐,一汤匙香油,加入切碎的大葱,并充分搅拌。最好购买熟的白芝麻,如果不熟的话,生的也可以。您可以将它们放在火上,启动锅,然后慢慢干燥,直到白芝麻变色,煎出香气,然后倒入,放进碗里!

如果早晨时间太紧,您可以煮一碗面条并将其与拌面料混合,节省时间。无论是与凉拌菜混合还是面条混合,都特别美味,称其为通用拌面料一点也不过量。 有些朋友不喜欢太重的大蒜,您可以减少切碎的大蒜的数量,而其他调味料的数量和比例保持不变。如果您认为酱汁较稠,可以加一点温水搅拌,只要它的味道咸且可口即可。


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