万菜味为先！ 味道可以说是美味的灵魂。现在天气越来越暖和，许多朋友已经开始吃凉皮和擀面皮了，所以美味的拌面料才是灵魂。

通常，当我们在家调味酱汁时，我们会放一些简单的食材，太简单的食材无法调出如此万能的酱汁，因此食材才是关键。做拌面料的第一件事是选择配料。 所需的基础材料是大蒜，姜，葱，辣椒面，煮熟的芝麻，白胡椒，轻度酱油，盐和糖，食用油，麻油等。

首先将大蒜去皮，剥去葱，再去姜，再去掉葱，姜和大蒜，然后将姜和大蒜切成泥，再将细香葱切成切碎的葱，然后将葱和青葱切成薄片并且分开！将葱放入碗中，然后将煮熟的白芝麻和胡椒粉放在一起。 两勺辣椒粉，建议使用中粗辣椒粉，再加入一勺红辣椒切成丁，煮一勺食用油，倒入三遍。 同时，在添加热油之前，请务必用勺子搅拌。

然后加入一汤匙酱油，两汤匙醋，比例为1：2，然后加入一点糖，一点盐，一汤匙香油，加入切碎的大葱，并充分搅拌。最好购买熟的白芝麻，如果不熟的话，生的也可以。您可以将它们放在火上，启动锅，然后慢慢干燥，直到白芝麻变色，煎出香气，然后倒入，放进碗里！

如果早晨时间太紧，您可以煮一碗面条并将其与拌面料混合，节省时间。无论是与凉拌菜混合还是面条混合，都特别美味，称其为通用拌面料一点也不过量。 有些朋友不喜欢太重的大蒜，您可以减少切碎的大蒜的数量，而其他调味料的数量和比例保持不变。如果您认为酱汁较稠，可以加一点温水搅拌，只要它的味道咸且可口即可。