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拌面料的三种做法

现在这个夏天天真的样子不管做什么都太热了,最方便的是来一碗面条,相反,用拌面搭配的麻酱拌面、葱拌面、日常的味道很多,各家有各家的招牌拌面料
葱油拌面:
材料:一人份,小葱100克,生泵60毫升,食用油80毫升,旧泵50毫升,糖30g
方法:
1、锅加热后倒油,小火切葱,烧成黄色
2、老抽、倒糖煮到起泡为止,可以关灯。
锅里的水烧完,下面,煮熟后,放在碗里,切碎,舀两勺辣椒油汁,和面条好好混合即可
提示:
1、葱油拌面料的面条要用超市买的卷做上海面条或新鲜的细面条。2.葱油拌面好吃的话,面条不能粘在一起,水煮两次的话,面条要捞出来,不要煮太久。3.用这种配方制作的葱油汁一人份可以拌8次左右。
泡菜冷面
材料:面条、玉米、黄瓜、泡菜、鸡蛋、盐、生抽、香油、辣椒酱2、辣椒、碳酸饮料、白醋。
拌面料做法:
1.黄瓜擦丝,泡菜切成粗线,方便出入就行了。
玉米粉煮冷水,用芝麻油拌匀。
3.把剩下的调料放在一起搅拌好,就可以和泡菜丝和黄瓜丝一起吃拌面,适当地放入芝麻和大葱,切鸡蛋装饰在桌子上。
辣冷拌面
拌面料做法:意大利面、黄瓜、盐、醋、油辣。
方法:
1.黄瓜切成丝准备。
2.煮意大利面捞出来。
3.将黄瓜丝放在煮意大利面里,放山西醋,一些盐和辣味油就可以了。

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