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汕头市食品厂有限公司是潮汕地区一家老传统特产——沙茶酱的生产企业，企业始创于1952年，由原汕头市同平烈军属辣椒生产组初建而成，并在此基础上于1956年公私合营期间与多家私营调味小作坊（即：陶香、万香、益香、集香、侨香、瑞园、源益等老商号）合营组建成立汕头市“同平肉类辣椒生产合作社”，后改为“同平食品综合合作社”，沙茶酱及其它调味系列产品生产从此初具规模，1969年企业归属市级管理更名为：汕头市食品厂，直至2004年企业为了配合国家体制改革，以求得发展壮大，经报请汕头市政府批准，企业改制为股份制企业——汕头市食品厂有限公司。